Gourmetreise Indien

Tag 1-2: Delhi
Der erste Tag dient der Anreise in Delhi, daher sind für heute keine festen Aktivitäten geplant. Sie sollten jedoch bis spätestens 18.00 Uhr anreisen, da für diesen Zeitpunkt ein erstes Gruppentreffen geplant ist. An der Rezeption des Hotels erhalten Sie weitere Informationen zu diesem wichtigen Treffen. Bitte beachten Sie, dass Ihr Reiseleiter bei dieser Gelegenheit das Local Payment in Höhe von INR10000 bar einsammelt.

Die Hauptstadt Indiens ist eine aufregende, geschäftige und manchmal auch chaotische Stadt, aber mit Sicherheit auch eine der Interessantesten des Landes. Mit zahlreichen historischen Stätten verschiedener Epochen, Museen, Galerien, Läden und endlosen Basaren, gibt es mehr zu sehen und zu erleben, als wir in der kurzen Zeit, die uns zur Verfügung steht, bewältigen können. Für alle, die schon früher in Delhi anreisen, bietet sich die Gelegenheit weitere Entdeckungen zu machen - die Ruinen von Qutb Minar und Purana Qila, das Kunstmuseum, das Indira Ghandi Museum, Birla House (der Ort von Ghandis Ermordung) und das Zentrum des imperialistisch britischen Indiens bei Rajpath, sind wärmstens zu empfehlen!

Wir beginnen den zweiten Tag mit dem Besuch von Delhis ältester Moschee, der Jama Masjid, welche von Shah Jahan, dem Erbauer des Taj Mahal, errichtet wurde. Wir betreten Old Delhi und besichtigen die Basare und Gewürzmärkte und verlieren uns in den Klängen und Gerüchen der überfüllten, engen Straßen und Gassen. Am späten Morgen erkunden wir die Welt der Religion der Sikh und besichtigen die Old Delhi Gurudwara.

Tag 3: Agra
Mit dem Zug reisen wir am frühen Morgen weiter in die Mughal Stadt Agra (etwa 3 Stunden). Nach unserer Ankunft, begeben wir uns direkt zum wohl bekanntesten Monument der Welt – dem majestätischen Taj Mahal. Von dem Herrscher Shah Jahan im Gedenken an seine Frau Mumtaz errichtet, übertrifft diese „Träne auf der Wange der Zeit“, wie das Monument von Rabindranath Tagore beschrieben wurde, alle Erwartungen. Wir besichtigen zudem das Rote Fort, welches von Akbar erbaut wurde und das Bild der Stadt dominiert.

Bitte beachten Sie, dass im Tourpreis nur 1 Eintritt in den Taj Mahal eingeschlossen ist. Zusätzliche Besuche sind separat zu bezahlen – rechnen Sie mit INR750 (etwa USD17) pro Besuch.

Tag 4: Peharsar
Wir verlassen Agra und reisen in Privatfahrzeugen in das Dorf Peharsar via der verlassenen Geisterstadt Fatehpur Sikri – einem wahrlich beeindruckenden Ort. Die aus dem 16. Jahrhundert stammenden Paläste und Pavillons dieser Stadt sind bis heute sehr gut erhalten. Ein viktorianisches Tor führt uns zum Grab eines muslimischen Heiligen. Anschließend reisen wir kleinen staubigen Landstraßen weiter hinein in das ländliche Rajasthan bis nach Peharsar (etwa 3 Stunden).

Unsere Unterkunft besteht aus einem herrlichen, im Haveli-Stil gehaltenen Hotel – einst das Haus vom Oberhaupt des Dorfes. Am späten Nachmittag nehmen wir an einer Kochdemonstration teil. Am Abend werden wir von Folkloremusik und Tänzern des Dorfes unterhalten, während wir unser Abendessen unter den Sternen genießen (je nach Wetterlage). Früh am folgenden Morgen, der besten Zeit, um das Dorfleben mitzuerleben, unternehmen wir einen Rundgang durch Peharsar. Dieser Gang bietet uns einen faszinierenden Einblick in eine Welt abseits der üblichen Touristenwege.

Tag 5-6: Jaipur
Wir reisen weiter in die Stadt Jaipur, auch als „Rosa Stadt“ bezeichnet (etwa 5 Stunden). Die freundliche und belebte Stadt mit ihren Palästen und Basaren voller Schmuck, Textilien und völkischem Handwerk, ist ein beliebtes Reiseziel. Wir besichtigen Indiens am häufigsten fotografiertes Gebäude nach dem Taj Mahal, den Hawa Mahal oder auch Palast der Winde. Wir machen einen Ausflug in die alte Hauptstadt Amber, wo wir den, auf einem Berg gelegenen Palastkomplex erkunden.

Sie verfügen in Jaipur über ausreichend Freizeit diese aufregend Stadt und ihre Umgebung zu erkunden. Sorgen Sie aber noch für ein wenig Zeit, um einen der berühmten Bollywood-Filme im berühmten Raj Mandir Kino zu sehen.

Tag 7: Schloss Bijaipur
Mit einem Privatfahrzeug reisen wir Richtung Süden tief in das ländliche Indien (etwa 7 Stunden). Unser Ausgangspunkt zur Erkundung dieses Gebiets, ist das fantastische Schloss Bijaipur, ein befestigtes Anwesen, das noch immer vom örtlichen Hausbesitzer betrieben wird. Während unseres Aufenthalts erhalten wir die Erlaubnis die königliche Küche zu betreten und bei der Zubereitung unseres Abendessens hautnah dabei zu sein. Mit Jeeps erkunden wir die umliegenden Dörfer. Wenn wir Glück haben, werden wir von Musikern und Tänzern aus der Umgebung unterhalten, während wir unser delikates Abendessen am Pool genießen.

Tag 8-9: Udaipur
Eine kurze Fahrt von etwa 3 Stunden in unseren Privatfahrzeugen bringt uns nach Udaipur. Ohne Zweifel wird Udaipur ihrem Ruf als romantischste Stadt Indiens in jeder Hinsicht gerecht. Berge, weiße Marmorpaläste und Seen verleihen Udaipur eine ganz besondere Atmosphäre. Es ist Zentrum für Künstler, Tänzer und Musiker und verfügt über hervorragende Shoppingmöglichkeiten.

Am 9. Tag besuchen wir die berühmte „Spice Box“ Kochschule, wo wir einen ganzen Tag verbringen, vom Kaufen der Zutaten auf dem lokalen Markt bis hin zur eigenständigen Zubereitung derselben.

Wir besichtigen den Stadtpalast, einen der größten Königspaläste in Indien, der voller unglaublicher Schätze ist. Sie haben hier außerdem reichlich Zeit, um weitere Attraktionen von Udaipur zu erkunden und um shoppen zu gehen.

Tag 10: Ahmendabad
Heute haben wir die einzige Gelegenheit so zu reisen, wie es die Inder tun – mit einem lokalen Bus reisen wir in den Bundesstaat Gujurat zu unserem nächsten Zielort, Ahmehdabad (etwa 7 Stunden).

Ahmedabad ist Standort des Sabarmati Ashram, am Westufer des Flusses Sabarmati gelegen. Als Indien noch vor 1947 um Unabhängigkeit kämpfte, machte Ghandi diesen Ort zu seinem Hauptquartier und sein spartanisches Wohnviertel ist bis heute sehr gut erhalten. Es gibt hier zudem eine umfassende bildliche Aufzeichnung, die sehr faszinierend ist. Ein Aufenthalt in Gujurat wäre aber nicht komplett, ohne den berühmten „Gujurati Thali“, eine delikate und spezielle Küche, die Ihre Geschmacksknospen kitzeln wird zu testen.

Tag 11-12: Mumbai
Am frühen Morgen unternehmen wir einen herrlichen Spaziergang durch den alten Teil von Ahmedabad (etwa 3 Stunden), auf dem wir den unerwarteten Charme dieser geschäftigen Stadt in uns aufnehmen. Nach dem Mittagessen fliegen wir weiter nach Mumbai (etwa 1 Stunde).

Bis zu ihrer kürzlichen Namensänderung noch als Bombay bekannt, ist Mumbai Indiens Wirtschaftshauptstadt. Nach unserer Ankunft am Abend, verbringen wir die Zeit damit, die fantastische Atmosphäre der Märkte und Basare der Stadt in uns aufzunehmen. Es gibt die Option die Sassoons Docks und den Fischmarkte bei Tagesanbruch zu besuchen, welcher uns eine Farben- und Geschmacksexplosion bietet und wo die lokalen Koli Stammesangehörigen jede Art von Fisch verkaufen. Unser Hotel liegt zentral und ist nur einen kurzen Spaziergang von dem berühmten Taj Hotel entfernt. Bestaunen Sie die ausgedehnten Dhobi Ghats und unternehmen Sie anschließend einen Spaziergang entlang des Chowpatty Strand bei Sonnenuntergang. Das sollten Sie nicht verpassen – Sie können die örtlichen Straßendelikatessen kosten und bekommen von einer Nackenmassage bis hin zu einer Kokosnuss alles angeboten. Hier haben Sie die Gelegenheit die Einheimischen zu beobachten und mit ihnen in Kontakt zu treten.

Der Crawford Markt und die Elefanteninsel sind großartige Orte für Erkundungen während Ihres Aufenthaltes in Mumbai. Mumbai ist zudem Indiens Unterhaltungshauptstadt. In einem der modernen Nachtclubs können wir uns auf die Suche nach Stars machen, oder einer Jazzvorstellung in der Bucht beiwohnen.

Am Abend des 12. Tages reisen wir mit dem Nachtzug weiter nach Goa.

Tag 13-15: Goa
Wir erreichen Goa am Morgen des 13. Tages und begeben uns direkt zu unserem Ausgangspunkt in Panjim. Die Hauptstadt von Goa ist der ideale Ort, um unsere Reise zu beenden. Goa war für einige Jahrhunderte eine portugiesische Stadt und der Einfluss der Portugiesen ist noch immer so stark wie damals. Mit spektakulärer Architektur, einer entspannten Atmosphäre und exzellentem Essen ist Goa immer einen Besuch wert. Besichtigen Sie Goas Altstadt voller Kirchen und Kathedralen, Gewürzgärten und Stränden.

Tag 15: Der Zeitpunkt der Abreise bleibt Ihnen überlassen. Der Check-Out sollte in der Regel bis 9.00 Uhr morgens erfolgen, aber, falls möglich, wird ein 50-prozentiger Aufpreis Ihnen erlauben, das Zimmer für einen weiteren halben Tag zu nutzen.

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