Kulinarische Entdeckungsreise Mexiko

1. Tag: Mexico City

Bienvenidos! Willkommen in Mexiko-Stadt. Dein Abenteuer beginnt mit einem Willkommenstreffen um 18 Uhr, bei dem du deinen Reiseleiter und deine Reisegruppe kennenlernst. Bitte erkundige dich an der Hotelrezeption, wo und wann das Treffen stattfindet. Nach dem Begrüßungstreffen gehst du in ein lokales Restaurant, um eines der berühmtesten Gerichte Mexikos zu probieren - Tacos. Zu den Tacos kannst du ein erfrischendes lokales Bier oder sogar Horchata, ein milchiges Zimtreisgetränk, trinken.

Enthaltene Aktivitäten:
- Mexiko-Stadt - Willkommensabendessen

2. Tag: Mexico City

Wir gönnen uns einen süßen Vormittag mit einem Besuch in einer lokalen Chuerreria, die die für Mexiko typischen Churros mit Zimt herstellt. Anschließend besuchst du eine Institution in Mexiko-Stadt: eine zweistöckige Bäckerei, in der es jede Menge Kuchen, Brote und Kekse gibt, gefolgt von einem Rundgang durch das Centro Historico. Sieh dir den wunderschönen Bellas Artes Palast an, fahre den Paseo de la Reforma entlang und bestaune den riesigen Zocalo Platz. Auf dem Weg dorthin besuchst du den Mercado San Juan, den wichtigsten Lebensmittelmarkt der Stadt, und schlenderst dann durch die umliegenden Straßen, um die lokalen Verkäufer bei ihrer Arbeit zu beobachten. Wenn du auf frisch gepresste Tortillas triffst, solltest du sie unbedingt warm und mit einer Prise Salz probieren. Setz dich für ein spätes Mittagessen an einen der besten Fischstände der Stadt. Der Rest des Tages steht dir für eigene Erkundungen zur Verfügung. Vielleicht entspannst du dich im Chapultepec Park, besuchst eines der bedeutenden Museen der Stadt oder schaust dir das Haus der Künstler Frida Kahlo und Diego Rivera an.

Besondere Informationen: Wenn du das Frida Kahlo Museum besuchen möchtest, empfehlen wir dir, die Tickets spätestens zwei Wochen vor deinem Besuch online zu buchen.

Optionale Aktivitäten:
- Mexiko-Stadt - Bosque de Chapultepec & Naturkundemuseum - MXN100
- Mexiko-Stadt - Frida Kahlo Museum (Eintritt) - MXN250
- Mexiko-Stadt - Diego Rivera Wandmalereien im Mural Museum (Eintritt) - Frei

Enthaltene Aktivitäten:
- Mexiko-Stadt - Historico Centro Tour mit Führer
- Mexiko-Stadt - Straßenessen und Markttour

3. Tag: Puebla

Wir nehmen einen lokalen Bus nach Puebla, eine Stadt, die für ihre lange kulinarische Geschichte bekannt ist. Puebla ist bekannt für Gerichte, die spanische und prähispanische Einflüsse vereinen, wie z.B. Chiles en Nogada (gefüllte Chilis in cremiger Walnusssauce). Begib dich auf eine kulinarische Stadttour und probiere zunächst die Straßengerichte von Puebla wie Tacos Arabes (eine Art Taco, der von den Einwanderern aus dem Nahen Osten erfunden wurde) oder Chalupas (frittierte Tortillas mit einer würzigen Füllung). In der Calle de los Dulces (Straße der Süßigkeiten) kannst du Tortitas de Santa Clara (Butterkekse) und Camotes (Süßkartoffel-Lollis) probieren. An diesem Abend hast du außerdem die Möglichkeit, dir einen beliebten und sehr farbenfrohen Lucha-Libre-Wrestling-Kampf anzusehen - eine einzigartige Kombination aus Sport und Theater!

Optionale Aktivitäten:
- Puebla - Lucha Libre Show (nur montags) ab - MXN350

Enthaltene Aktivitäten:
- Puebla - Stadtrundfahrt mit Essen

4. Tag: Puebla / Oaxaca

Heute Morgen können wir einen Tamale essen und mit dem Bus nach Oaxaca fahren - eine wunderschöne Kolonialstadt mit dem Spitznamen "Land der sieben Molen". Die Stadt ist berühmt für den fabelhaften Mercado Benito Juarez, einen üppigen Markt, der einen ganzen Häuserblock einnimmt und voller Produkte, Molegewürze und -pasten sowie Türme von oaxacaischem Käse ist. Wenn du angekommen bist, kannst du ein paar lokale Spezialitäten wie Chapulines (Heuschrecken) probieren. Das Abendessen in einem lokalen Restaurant, das sich auf Gerichte aus der Region Isthmus in Oaxaca spezialisiert hat, wird auf pflanzlicher Basis zubereitet. Es gibt leckere Gorditas, Tamales mit Huitlacoche, vegane Tlayuda und frisches Obst der Saison.

5. Tag: Oaxaca

An einem freien Vormittag kannst du die archäologische Stätte von Monte Alban besuchen, ein herausragendes Beispiel für ein präkolumbianisches Zeremonialzentrum. Die Terrassen, Dämme, Kanäle, Pyramiden und künstlichen Hügel des Monte Alban wurden in den Berg gehauen. Zum Mittagessen besuchst du mit einem einheimischen Koch den Markt und erfährst von einem Experten alles über die Produkte und die Küche Oaxacas. Anschließend lernst du, wie du die Zutaten, die du auf dem Markt gekauft hast, in traditionelle oaxacaische Gerichte verwandelst, die du dann zum Mittagessen genießen kannst. Der Nachmittag steht dir für eigene Erkundungen zur Verfügung. Naschkatzen finden in der Calle Mina (südlich des Mercado 20 de Noviembre) mehrere Läden, in denen sie mehr über die Herstellung echter oaxacaischer Schokolade erfahren - und natürlich diese regionale Spezialität probieren können. 

Optionale Aktivitäten:
- Oaxaca - Archäologische Stätte Monte Alban (Eintrittspreis) - MXN85

Enthaltene Aktivitäten:
- Oaxaca - Kochkurs

6. Tag: Oaxaca

Heute werden wir Oaxaca verlassen, um einen Einblick in das Leben der Region zu bekommen. Zunächst geht es zu den alten Ruinen von Mitla. Mitla (das Nahuatl-Wort für "Unterwelt") ist eine wichtige archäologische Stätte der Zapoteken und war das wichtigste religiöse Zentrum des zapotekischen Volkes. Nachdem du die Ruinen erkundet hast, besuchst du Teotitlan del Valle und schaust dir die traditionelle zapotekische Teppichweberei an, die von einheimischen Familien betrieben wird. Anschließend nimmst du bei einer einheimischen zapotekischen Familie ein traditionelles, hausgemachtes Mittagessen ein. Auf dem Rückweg nach Oaxaca halten wir in einer Mezcaleria (Mezcal-Brennerei). Obwohl dieser tequilaähnliche Tropfen in ganz Mexiko wieder an Beliebtheit gewinnt, wird er hauptsächlich in Oaxaca hergestellt. Er wird in der Regel pur getrunken, ist also nichts für schwache Nerven!

Enthaltene Aktivitäten:
- Oaxaca - Besuch einer Mezcaleria
- Oaxaca - Archäologische Stätte Mitla
- Oaxaca - Hausgemachtes Mittagessen der Zapoteken

7. Tag: Huatulco

Wir steigen am Morgen in den Bus, um die lange, aber landschaftlich reizvolle Fahrt nach Huatulco anzutreten und unterwegs zu Mittag zu essen. Hier hast du die Chance, dich zu entspannen und die Seele baumeln zu lassen, denn die Stadt gehört zu den schönsten Strandabschnitten an der mexikanischen Pazifikküste. Außerdem ist er ruhiger und weniger touristisch als einige der größeren Strandorte, die du allerdings mit dem Taxi erreichen kannst. Heute Abend bekommst du einen Vorgeschmack auf die Küstenküche bei einem leckeren Meeresfrüchte-Dinner in einem lokalen Restaurant.

8. Tag: Huatulco

Der Tag steht dir zur freien Verfügung, um die entspannte Atmosphäre von Huatulco zu genießen. Du kannst am Strand abhängen, im klaren blauen Wasser schwimmen oder mit einem Glas Mezcal auf dein Abenteuer anstoßen. Am Abend kannst du an einem Kochkurs teilnehmen und deine Kreationen bei einem traditionellen Essen genießen, das die Vielfalt der Küstenregion von Oaxaca feiert. Dein letztes Abendessen wird mit Sicherheit ein unvergessliches Erlebnis sein, denn du wirst eine Fülle von leckeren Meeresfrüchten probieren und dabei auch noch ein paar neue Rezepte lernen.

Enthaltene Aktivitäten:
- Huatulco - Kochkurs

9. Tag: Huatulco

Dein Abenteuer endet heute. Für den letzten Tag sind keine Aktivitäten geplant.